酪農家Bさんのお悩み

• 良質な自給飼料を牛に与えようとサイレージにはこだわっているけど、腐敗などでせっかくのサイレージを廃棄することもあって、労力とコストが無駄になるんだよな〜。

 

• サイレージ調製は踏圧にも気を使っているけれど、腐敗による廃棄ロスがあるんだよな～。

• Bさんはサイレージづくりにこだわって、手間もコストもかけているから廃棄してしまうのは辛いわよね。

• 牛のためにがんばって作っているのに、廃棄するなんて残念で…。でも品質が落ちたサイレージを与える訳にもいかないし。

• サイレージの廃棄にかかる費用や労力、更に品質低下による家畜への影響を考慮すると、「廃棄率を下げる」ことは経営にとって「収量を上げる」ことと同じくらい重要なんです。

• 良質な自給飼料を最大限活用できる方法ってありますか？

• 「防鳥ネット」「サイロストップ」「飼料用塩」と三つの改善策があります。ホクレン訓子府実証農場でこれらの改善策を実施したところ、特に微生物活性の高い夏場の廃棄率が大きく改善。コーンサイレージの年間廃棄率は10.8%から1.6%に減少しました。

• サイレージを酸素に触れないように保管することで腐敗や２次発酵を防ぐことができる！

※2017年 農水統計より

 

バンカーサイロを横から見た図

防鳥ネット

• カラスが開けた穴から酸素や水が浸入。バンカー上面部分にスポット的に円状の腐敗が発生していました。「防鳥ネット」を使うことで被害を軽減させました。

飼料用塩

• バンカーの肩口部分は、踏圧しづらいことに加えサイロの構造上も水が溜まりやすく、浸透してくる水分で腐敗が引き起こされたと想定されます。微生物の発生を抑えるため「飼料用塩」を散布する対策を行いました。

サイロストップ

• バンカーの上面部分に、層状に広がる腐敗やカビの発生は、酸素がシートの隙間などから侵入して引き起こされます。そこで、原料草に密着し酸素の透過率の低い特殊なシート「サイロストップ」（写真1、表1）を使いました。

写真1.サイロストップ（サイロストップ リーフレットより）

 

表1.各資材の酸素透過量

 

サイロストップ リーフレットより

• 腐敗やカビの原因を断つことで対策ができるんですね！