哺育期の子牛管理のポイント

この記事は2017年8月1日に掲載された情報となります。

ホクレン農業総合研究所営農支援センター訓子府実証農場畜産技術課

POINT！
哺育期の子牛には、冬期だけでなく、晩秋や初春も充分なエネルギー給与が必要です。

子牛は生まれてから3週齢程度まで、気温が20℃以下になると、体温を維持するため特に多くのエネルギーを消費します。体温維持のエネルギー消費を最小にする温度域を熱的中性圏と呼びますが、哺乳牛（幼齢牛）では13℃以上、25℃以下（12℃間隔）とされています。

子牛がいる場所の温度がこの範囲外にある場合は、維持エネルギー量が増加し、発育増体につながるエネルギー量が減ってしまいます。

畜舎内温度推移の状況（ホクレン訓子府実証農場）

当実証農場では、哺育舎に温湿度計（おんどとりRTR503）を設置し畜舎内温度を計測しています。図1は過去5カ年（平成24年～28年）と昨年（平成28年）の最低気温を比較したグラフです。

昨年は過去5カ年と比べ、7月～9月（夏～秋口）は高く、11月～12月（秋～冬入）は低い傾向でした。

また1日の最低と最高の気温差を比較すると（図2）、昨年は気温差が12℃以上の日が10月ごろから増えていました。

子牛の体温を維持することはとても重要です。冬季は当然ですが、晩秋や初春など1日の気温差（12℃以上）が大きな時期も注意する必要があります。この時期、子牛は体重あたりの体表面積が大きいため、体温を維持するエネルギー量がより多く必要となります。

エネルギー不足に起因する各種疾病を防止するためにも、最近の気温変動をふまえた、適切な飼養管理が求められます。

寒冷ストレスが増える時期の子牛用代用乳

そこで、特に気温差の多い季節の変わり目から、寒冷ストレスが増す時期におすすめの、子牛用代用乳をご紹介します。ホクレンでは昨年4月から、代用乳に使用している油脂を改良し油脂含量を高めた、子牛用代用乳「ミルスター」の販売を開始しています。

「ミルスター」は、消化・吸収性の良い中鎖脂肪酸を活用することで油脂含量を増やし、粗脂肪含量25％以上、TDN116％以上とエネルギー価が高くなっています。これにより、エネルギーを高めても人工乳（離乳食にあたるもので、固形飼料）の摂取量を低下させることなく、寒冷・疾病ストレスによる子牛の損耗防止対策や、毛づやの改善が期待ができます（図3・4）。