この記事は2020年3月24日に掲載された情報となります。

ホクレン農業総合研究所において、これまでに得られた主な研究成果について発信いたします。今回は食品検査分析センターの成果です。

１．テーマ名　 ゆり根のおが粉代替資材長期保管試験
担当課　　 食品流通研究課
電話番号　 011-742-5441
e-mail　　 syokuhinryutu@hokuren.jp
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２．テーマ名　 電場処理技術(SCS)を利用した玉ねぎの長期貯蔵技術の開発
担当課　　 食品流通研究課
電話番号　 011-742-5441
e-mail　　 syokuhinryutu@hokuren.jp
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３．テーマ名　 合組（「ゆめぴりか」ブレンド米商品）の商品開発に向けた取り組み）
担当課　　 食品流通研究課
電話番号　 011-742-5441
e-mail　　 syokuhinryutu@hokuren.jp
（PDFはこちらから）

引き続き、新たな成果を発信してまいりますので、皆様の業務にお役に立てば幸いです。