枝肉勉強会の受賞牛を焼肉店で期間限定販売しました

2017年度から開催している「ホクレンくみあい飼料株式会社枝肉勉強会」。消費者へのPRとして「北海道焼肉プライム」で行った期間限定フェアについてご紹介します。

ホクレンくみあい飼料の利用者で行う枝肉の品評会「ホクレンくみあい飼料株式会社枝肉勉強会」。

今年度は最優秀賞受賞の「JＡオホーツク網走肉牛共同哺育センター」を対象にスーパー店頭での試食販売フェアを実施しました。

更に、優秀賞の「有限会社農業生産法人永楽牧場」と優良賞の「株式会社小田嶋農場」を対象に、札幌駅前にある「北海道焼肉プライム」で2024年12月より約1カ月の期間限定フェアを行いました。

店頭ポップを作成し、店内には期間限定メニュー表も置きながら、消費者へのＰＲを行いました。また、アンケートも実施して受賞生産者のお肉の感想もいただきました。

本勉強会では、通常の共励会・品評会のように表彰し競りも行いますが、受賞者のお肉を消費者へＰＲできることが特長です。

令和7年度も7月に本勉強会を開催予定ですので、ご興味のある方はぜひ出品いただければと思います。ご不明な点は最寄りのＪＡ・ホクレン担当者までお願いいたします。