農業には多くのリスクが潜んでいます。作業中に事故が起きると、入院などで作業が遅延するだけではなく、医療費や労務費などの出費が経営を圧迫することも。家族経営の多い農業ではリスク管理が生産性向上の第一歩。事故を防ぐ環境づくりや意識づけが欠かせません。